General Manager Gastronomie leiten Teile von gastgewerblichen Betrieben eigenständig. Sie vertreten und überwachen die Geschäftspolitik und die Unternehmensinteressen- und ziele. Sie übernehmen generell Führungsaufgaben und anspruchsvolle Fachaufgaben. General Manager Gastronomie leiten zum Beispiel Restaurants in der Hotellerie und kümmern sich dort verantwortlich um alle Betriebs,- Personal- und Arbeitsangelegenheiten. Grundsätzlich stehen ihnen fast alle möglichen Einsatzorte … Weiterlesen …

Betriebswirte für Hotelmanagement planen, organisieren und überwachen alle Geschäftstätigkeiten in Unternehmen der Hotellerie-Branche. Vorrangige Einsatzmöglichkeiten gibt es in Hotels jeglicher Art, aber auch in der Gastronomie und deren Einrichtungen, bei Kantinenbetreibern und Caterern oder in Diskotheken. Die Betriebswirte konzipieren und analysieren den erfolgreichen Ablauf in diesen Einrichtungen. Sie koordinieren einzelne Arbeitsabläufe, überwachen Termine und Inhalte. … Weiterlesen …